¿Cuál es el beneficio aproximado de abrir una heladería? La segunda parte

6. Al crear una atmósfera de helado, el uso de colores también es importante. En el diseño de color del entorno de la heladería, debe haber una atmósfera brillante, rica, armoniosa y unificada. Durante la operación de la heladería, también se debe prestar atención al papel de los colores de los productos, decoraciones y recipientes que se operan, porque el empaque de color también puede afectar el sabor. Por ejemplo, el limón le da a las personas una sensación agria, el color rosa hace que las personas se sientan dulces, y el verde oscuro o azul hace que las personas se sientan frescas, lo cual es bueno para vender bebidas frías. Al dominar estos principios de color, puede usar diferentes colores para vender productos de consumo en tiendas de bebidas y obtener buenos resultados comerciales.

7. Desarrollar nuevos clientes y mantener clientes antiguos. La estabilidad de la base de clientes no se trata solo de desarrollar nuevos clientes, los franquiciados de helados también usan clientes antiguos para atraer a nuevos clientes a consumir, pueden usar los contactos de los antiguos clientes para publicidad, lo que atraerá a un gran número de nuevos clientes a la tienda para experimentar el consumo. O envíe un regalo de vacaciones para divertirse con los consumidores, tal vez un pequeño regalo puede aumentar la preferencia de los clientes hacia las tiendas de franquicia. ¡También puede comprender la psicología del consumidor de los clientes a precios preferenciales y lograr el propósito de ingresar a la tienda!

8. Actitud de servicio. Las heladerías generalmente se centran en sus servicios y productos, por lo que la actitud del camarero debe ser buena, y el camarero debe tratar a los clientes con una sonrisa en todo momento. Esto no es muy práctico para los restaurantes comunes, pero debe preguntarle al camarero del hotel. Si el cliente tiene algún requisito, ¡sea más entusiasta, porque esta es la norma profesional como camarero!

9. Comprender las necesidades del consumidor. Realice más investigaciones de mercado para comprender las necesidades de los clientes, vea qué helado es más popular entre los clientes y luego preséntelo a los nuevos clientes. Además, la innovación continua de los productos sigue el ritmo de la vanguardia de la moda y satisface las necesidades de los consumidores. Hoy en día, después de los 80 y 90, son los principales grupos de consumidores en la industria de los helados. Exigen deliciosos helados, así como la búsqueda de elementos de vanguardia de individualización y moda. ¡Los franquiciados de helados deben ser conscientes de esto! Además del ambiente, también puede comenzar desde las actividades de la tienda. Por ejemplo, a las niñas les gusta tomar una taza de helado y enviar un círculo de amigos cuando se reúnen con amigos. La tienda de té con leche utiliza esto como una actividad para permitir que los consumidores reciban una taza de helado para enviar al círculo de amigos. Esta es también una buena promoción de marca para heladerías.