La mayoría de los helados contienen goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa (CMC), goma de xantano, alginato de sodio, α-carragenina, etc. ¿Cuáles son estas cosas que suenan atemorizantes? ¿Por qué aparecen en nuestro helado? En la industria del helado, estos se denominan "estabilizadores... Lee mas
La instalación, depuración y uso de equipos de helados industriales son realmente muy simples, pero para los usuarios primerizos, aún es necesario explicarlo aquí. Espero que este artículo pueda brindarle algunas referencias útiles. 1. Transporte de equipo industrial para helados En general, existen... Lee mas
Los estabilizadores de helado pueden ayudar a reducir la congelación y prolongar la vida útil de la producción de helado industrial. Hay muchos tipos de estabilizadores. Así que hoy, Danxiao Machinery presentará brevemente los tipos de estabilizadores de helado. 1. Goma de algarrobo La goma de algar... Lee mas
¿Sabes cómo se elaboran los helados de cono? Después de leer el próximo artículo, creo que tendrá una comprensión general del proceso de producción de helado de cono. Si estás interesado, sigue leyendo. 1. Materias primas mixtas Las principales materias primas para la elaboración de helados son la g... Lee mas
Cuando utilizamos la línea de producción automática de helados, debemos prestar atención a muchos aspectos. Entre ellos, hay dos puntos principales de atención que debemos considerar. Solo así podremos producir helados de alta calidad y buen sabor. Si está interesado en este conocimiento, simplement... Lee mas
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